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苹果手机设置短信拦截功能的权限主要在设置应用中，具体路径可能会因不同版本的iOS系统而有所不同。以下是大致的步骤。
1、打开手机上的"设置"。
2、在设置页面中，点击"信息（或短信）"选项。
3、找到"过滤未知发件人"或"垃圾信息"的选项，并打开它，这一功能可以自动拦截那些可能被认定为广告或欺诈的短信。
4、部分手机支持iMessage信息的过滤，可以在"信息"页面中找到相关的选项进行设置。
也可以通过下载第三方应用来增强短信拦截功能，这些应用通常会在自己的设置菜单中有更详细的拦截设置选项。
不同版本的iOS系统可能会有所不同，建议根据自己的手机系统版本查找具体的设置路径，如果找不到相关选项，可以在手机的用户手册或官方网站上查找更详细的操作指南。